Menu diet nomor 6 dengan resep untuk asam urat

Share Tweet Pin it

Gout adalah peradangan pada sendi yang disebabkan oleh kandungan asam urat yang tinggi. Ini terbentuk selama pemecahan purin - zat yang diperlukan untuk fungsi normal ginjal. Orang yang sehat dihilangkan dari tubuh. Saat encok kelebihannya disimpan di persendian. Gejala pertama adalah rasa sakit. Lalu ada peradangan. Ketika penyakit mempengaruhi tangan, pergelangan kaki, jari tangan dan kaki, lutut, bahu.

Gout harus diobati dengan obat-obatan, dengan mengatur metabolisme. Rekomendasi utama yang diberikan dokter selama terapi adalah diet, kepatuhan yang ketat terhadapnya dan urutan pemberian yang optimal, yang mana pasien menerima berbagai nutrisi yang dibutuhkannya.

Aturan umum diet N6 dengan asam urat

  1. Distribusi daya untuk 4-6 resepsi, tetapi dalam porsi yang lebih kecil. Set tajam atau pengurangan berat badan tidak dapat diizinkan.
  2. Sejumlah besar cairan (hingga 2 L.) Termasuk dalam diet pasien. Pada periode manifestasi akut penyakit Anda perlu minum hingga 3 liter air setiap hari. Alkohol dan soda yang dikecualikan.
  3. Anda tidak bisa mengonsumsi makanan yang mengandung purin, asam oksalat.
  4. Makanan dengan garam, lemak, makanan protein untuk gout harus dibatasi.
  5. Piring termasuk mentega cair, mentega atau bunga matahari.

Indikasi

Diet untuk gout nomor 6 digunakan untuk membentuk proses metabolisme yang normal, mengembalikan fungsi usus, mengurangi jumlah asam urat.

Ini harus menjadi dasar untuk pengobatan asam urat, batu ginjal, diatesis asam urat, oxaluria, cystinuria.

Produk yang Diizinkan

Penyakit yang dipertimbangkan terkait dengan patologi penarikan zat berbahaya. Oleh karena itu, perlu untuk meminimalkan asupan komponen yang mengandung asam oksalat.

Diet dalam pengobatan asam urat dominan.

Dalam kasus penyakit, seseorang diizinkan untuk menggunakan:

  • roti (lebih disukai gandum, produk gandum tidak diinginkan);
  • sup (acar, borscht, sup bit);
  • diet unggas dan ikan (kelinci, hinggap), yang harus direbus terlebih dahulu, lalu dipanggang;
  • telur rebus dan telur orak-arik;
  • buah dan buah (prioritas diberikan untuk apel, buah beri bisa ada);
  • sayuran (wortel, tomat, bit), serta peterseli, dill;
  • hidangan susu;
  • bubur rebus dengan susu, sebaiknya parut (memiliki penampilan cair);
  • minuman buah, compotes, air (bisa mineral).

Produk Terlarang

Gout menghilangkan penggunaan produk dan makanan seperti:

  • daging dan ikan dengan kandungan lemak tinggi;
  • sup lemak, kaldu;
  • salad kalengan, dll.;
  • alkohol dan nikotin;
  • memanggang, coklat;
  • kacang dan hidangan yang terbuat dari mereka;
  • jeroan;
  • kopi (memperlambat pengeluaran racun);
  • pedas, pedas.

Hari-hari puasa untuk membersihkan tubuh

Diet nomor 6 untuk gout melibatkan hari-hari puasa. Frekuensi perilaku mereka - sekali seminggu, ketika eksaserbasi penyakit dimulai. Mereka akan membantu mengurangi rasa sakit.

Untuk membersihkan tubuh, tabel diet bisa dibuat seperti berikut:

  1. Susu, kefir (mungkin kombinasi dari mereka), sayuran (mentah atau direbus, hingga 1 kilogram per hari).
  2. Buah (1 kg).
  3. Keju cottage (rendah lemak, setengah kilo).

Pasien harus meminum semua ini dengan banyak air.

Pilihan menu

Menu tujuh hari dari diet klasik 6 untuk asam urat termasuk nutrisi dan pembatasan makanan protein lemak, garam dan beberapa lainnya.

Senin

Pada Senin pagi, pasien menerima bubur dari soba (cair), puding wortel dengan apel, 1 telur (nasi matang), teh (hijau), sarapan kedua - omelet berpori, rebusan dogrose.

Makan siang membuat sup sayuran, keju cottage, kolak.

Saat makan siang mereka menggunakan apel segar atau buah-buahan lainnya.

Makan malam akan termasuk kentang casserole, saus krim asam, salad sayuran, jus.

Selasa

Diet pasien pada hari kedua dalam seminggu termasuk:

  • okroshka, daging (ramping, rebus), rebusan kubis;
  • jus;
  • casserole dengan plum dari wortel, jus, roti kedelai;
  • salad (dengan minyak sayur).

Hari rabu

Pada hari ini, diet termasuk:

  • seafood (diizinkan) dengan sayuran dan minyak sayur, telur orak arik dan teh (jelly, rebusan rosehip);
  • buah kering (dikukus);
  • sup susu, roti kukus kukus;
  • puding keju cottage.

Kamis

Bahan-bahan pada hari Kamis melakukan hal berikut:

  • bit dalam krim asam dengan apel;
  • telur orak-arik, sayuran, buah-buahan;
  • borscht (dari sayuran), potongan kentang dengan krim asam;
  • sup (susu), irisan sayuran, makaroni (dengan keju);
  • ryazhenka (kefir);
  • cheesecake, gulungan kubis dari sayuran.

Menu ini dilengkapi dengan minuman (teh dengan lemon, kolak, jeli).

Jumat

Makanan terdiri dari hari ini:

  • bit dengan krim asam dan plum;
  • telur dadar, buah segar;
  • sup susu, irisan wortel, makaroni (dengan keju);
  • kubis gulung dari sayuran, cheesecake;
  • teh lemah.

Sabtu

Menu pada hari Sabtu adalah:

  • vinaigrette;
  • telur rebus;
  • sup (sup bit), daging, sayuran kukus;
  • buah-buahan;
  • beras

Hari minggu

Bongkar diet. Merekomendasikan buah (1 kg. Untuk 5 kali makan), keju cottage.

Resep untuk diet 6 untuk asam urat

Irisan nasi

Bahan: beras (satu cangkir), bawang (1 kepala), remah roti, minyak bunga matahari.

Dalam nasi yang sudah jadi, tambahkan bawang, sebelum memotong dan menggoreng, remas isinya. Ini dibentuk menjadi roti dan dilapisi tepung roti. Lalu bawa ke kesiapan.

Sup sayuran

Dalam air mendidih bergantian menempatkan kentang, kacang hijau (100 g), wortel, bawang. Setelah memasak, tambahkan garam (sejumput), minyak bunga matahari (1 sendok makan).

Sayuran rebus

Ini akan mengambil: krim asam, mentega, kentang, wortel, bawang, kacang hijau.

Semua bahan digiling dan dimasak dengan api kecil.

Kembang kol Goreng

Campurkan 2 butir telur dan krim asam, tambahkan garam. Dalam potongan sayuran yang dicelupkan massal, goreng.

Sup Beetroot

Kami mengambil 2 bit matang, satu perasan, tiga parutan (kecil). Potongan kedua menjadi kubus. Masukkan bahan ke dalam mangkuk, tuangkan kefir. Potong lemon menjadi potongan-potongan kecil, potong peterseli, dill, dan tambahkan sup.

Hidangan ini cocok dengan kentang, sebaiknya disajikan dalam keadaan dingin.

Minuman Berry dan Pisang

Persiapan: menggiling pisang (3 buah), tambahkan jus jeruk (400 ml.), Kismis hitam, dedak (gandum).

Diet antipurinovaya selama eksaserbasi

Eksaserbasi penyakit terjadi ketika tingkat racun dalam tubuh meningkat.

Selama periode ini, dianjurkan untuk menghabiskan hari-hari bongkar muat. Tujuan mereka adalah untuk mengurangi sindrom nyeri karena eliminasi racun yang besar.

Varian hari-hari puasa.

  1. Susu (minum 1,5 liter susu meteran).
  2. Kefir (gunakan setengah liter bagian kefir).
  3. Kefir-cottage cheese (700 ml. Kefir dan 500 gram. Keju cottage, untuk 5 resepsi).
  4. Buah (1,5 kg per hari).

Pro dan kontra

Diet nomor 6 untuk gout memiliki pro dan kontra.

  • efektivitas (mengurangi rasa sakit, menghilangkan eksaserbasi);
  • mengembalikan pasien ke kehidupan normal;
  • pasien mendapat nutrisi yang baik.
  • perlu penolakan terhadap produk tertentu;
  • perlu membuat menu terpisah untuk pasien;
  • kepatuhan yang ketat terhadap diet diperlukan;
  • sedikit ketidaknyamanan saat melakukan pembongkaran hari.

Harga diet

Diet untuk asam urat (tabel 6) melibatkan penggunaan makanan sederhana dan relatif murah (sereal dan sayuran). Biaya itu akan, rata-rata, satu setengah ribu rubel per minggu.

Diet nomor 6 untuk asam urat: prinsip-prinsip nutrisi yang tepat

Deskripsi diet

Perawatan diet asam urat harus dilakukan secara teratur. Para ahli merekomendasikan perencanaan makanan sedemikian rupa sehingga ada 4-6 kali sehari. Anda tidak bisa makan berlebihan atau tetap lapar.

Untuk gout pada kaki, diet membatasi makanan yang kaya akan purin, asam oksalat, natrium klorida. Para ahli telah mengidentifikasi kebutuhan untuk meningkatkan konsumsi makanan, berkontribusi pada proses alkalizing dalam tubuh. Pembatasan asupan lemak dan protein dapat dianggap cukup lembut.

Karakteristik diet nomor 6:

  • Roti gandum, dedak, rye.
  • Sayuran segar atau acar.
  • Varietas Lean ikan, unggas, daging.
  • Telur
  • Sereal.
  • Susu
  • Keju cottage (tidak berlemak).
  • Kefir.
  • Buah-buahan (lingonberi, apel, ceri, stroberi, kismis merah atau hitam).
  • Sayang
  • Marmalade.
  • Marshmallow
  • Grapefruit
  • Lemon
  • Teh
  • Kopi miskin.
  • Air mineral
  • Minuman beralkohol.
  • Rempah-rempah.
  • Kopi
  • Teh kuat.
  • Makanan ringan pedas.
  • Kakao
  • Makanan kaleng.
  • Kaldu (daging, ikan, jamur).
  • Daging asap.
  • Daging atau ikan beku.
  • Sorrel
  • Legum
  • Daging sapi, lemak kambing.
  • Sayuran yang diasinkan.
  • Varietas keju asin.
  • Sereal kering (kecuali untuk beras olahan, gandum).
  • Hati
  • Buds.
  • Bahasa
  • Ikan asin dan ikan asap.
  • Cokelat
  • Raspberry
  • Cranberi.
  • Teh kuat, kopi.
  • Kakao
  • Buah kering, kecuali buah prem kering.
  • Confectionery.
  • Cookie.
  • Saus kaldu

suntikan asam urat. Menurut analisis, ada pergeseran ke sisi alkali dalam cairan yang disekresikan oleh tubuh.

Varietas hidangan

Tabel nomor enam untuk gout merekomendasikan makan hidangan berikut:

  • Salad
  • Hidangan pertama masakan vegetarian (sup, borscht, sup).
  • Kursus kedua, terdiri dari varietas ikan rendah lemak, daging. Dapat dikonsumsi 3 kali seminggu, direbus atau dimasak dalam oven atau double boiler.
  • Produk susu dan susu fermentasi.
  • Di samping, semua sereal diizinkan dalam jumlah kecil dan sayuran, dengan pengecualian kacang-kacangan.
  • Telur (1 per hari).
  • Buah-buahan, buah beri dalam bentuk apa pun.
  • Minuman susu atau buah.
  • Saus direkomendasikan untuk dimasak pada basa sayuran, dengan tomat atau susu.
  • Buah manisan dan madu.

Diet untuk gout melibatkan hari puasa. Pada titik ini, diperbolehkan untuk makan keju cottage, buah atau minum kefir. Sangat penting untuk memasukkan hari-hari puasa dalam diet untuk orang-orang yang menderita kelebihan berat badan dalam kombinasi dengan asam urat.

Menu untuk minggu ini

Para ahli telah menyusun menu lengkap diet nomor 6 untuk asam urat. Dengan mengikuti rekomendasi, Anda dapat mengurangi kemungkinan serangan penyakit. Pertimbangkan dengan makan mingguan setiap hari 6 tabel.

Senin:

  • Sarapan terdiri dari roti dengan mentega dan vinaigrette. Kami mencuci dengan teh lemah dengan susu.
  • Makan siang: sup dengan sayuran, kentang goreng dalam minyak sayur, daging rebus. Kami mencuci kolak dengan biskuit.
  • Makan siang: bubur dari gandum, 1 butir telur. Kami mencuci jus.
  • Makan malam: roti sayuran, pasta casserole dengan keju cottage. Minum jeli buah.
  • Sesaat sebelum tidur Anda diizinkan untuk minum segelas susu dengan roti.

Selasa:

  • Satu jam sebelum sarapan minum segelas kaldu rosehip.
  • Sarapan: oatmeal dengan susu. Kami mencuci dengan kefir. Setengah jam kemudian - segelas jus anggur.
  • Saat makan siang: sup sayuran. Kami mencuci dengan susu jelly.
  • Waktu minum teh - segelas jus wortel.
  • Makan malam: bubur gandum dengan susu. Bersihkan dengan kolak.
  • Untuk malam - segelas kolak tanpa gula.

Rabu:

  • Puasa minum segelas air mineral. Beberapa saat kemudian, siapkan sayuran segar dengan minyak sayur dan satu telur. Cuci kompot sarapan dengan tambahan bunga mawar liar.
  • Makan siang: sup sayuran atau susu, pancake, jelly. Untuk hidangan penutup, sebuah apel.
  • Makan malam: bakso uap dengan sayuran, keju cottage, teh.
  • Makan malam yang terlambat: ryazhenka.

Kamis:

  • Sarapan: sayuran rebus (bit, wortel, plum). Telur Minuman kopi. Satu jam kemudian, minum air kaldu pinggul.
  • Makan siang: sup oatmeal, makaroni dan keju, cutlets kubis atau wortel dengan tambahan krim tanpa lemak. Minum jus buah.
  • Makan malam: keju cottage dalam pangsit atau casserole dari sana dengan tambahan plum. Kolak dari mawar liar.
  • Malam hari, minum kefir.

Jumat:

  • Di pagi hari: salad (bit, apel), kopi.
  • Sarapan kedua: telur goreng dengan tomat. Untuk pencuci mulut, buah segar atau buah-buahan.
  • Saat makan siang: okroshka, sup sayuran dengan daging sapi, teh dengan irisan lemon.
  • Makan malam: kubis casserole dengan saus krim asam. Kami mencuci teh dengan susu.
  • Waktu tidur: setengah cangkir minuman dedak.

Sabtu:

  • Dengan asam urat, diet 6 menyediakan untuk hari puasa. Anda dapat melakukannya pada hari keenam.
  • Pada hari Sabtu, Anda dapat mengganti semua makanan dengan keju cottage (150 gr.). Pada malam hari, minum segelas kefir.

Minggu:

  • Sarapan: bubur di atas air, kolak.
  • Sarapan kedua: vinaigrette, omelet, teh dengan susu tambahan.
  • Makan siang: Anda bisa memasak daging sapi rebus atau hidangan apapun dari produk ini, sup bit, rebus kubis untuk hiasan. Minum jelly.
  • Makan malam: bit rebus, kue keju, minuman rosehip.
  • Waktu tidur kefir.

Mengikuti diet ini akan cepat menstabilkan negara. Nutrisi yang tepat memainkan peran besar dalam mengendalikan proses metabolisme tubuh.

Resep lezat

Di antara makanan diet ada banyak yang enak, jika Anda tahu cara memasaknya dengan benar. Pertimbangkan beberapa resep. Diet untuk asam urat harus sesuai selera Anda dengan irisan wortel dan sup sayuran.

Roti nabati

Bahan-bahan: wortel rebus, semolina dan mentega sedikit untuk menggoreng, remah roti.

Wortel harus diparut. Tambahkan beberapa semolina ke dalamnya. Kami membentuk irisan daging, kami menggeser. Goreng di setiap sisi. Alih-alih wortel, Anda bisa menggunakan bit.

Sup sayuran

Sangat berguna untuk makan sup vegan. Produk berikut ini cocok untuk persiapannya:

  • kubis - 100 gr.;
  • kentang - 3 pcs.;
  • wortel;
  • bawang merah;
  • tomat - 1 pc.;
  • setiap grup;
  • hijau

Untuk memasak sup, sereal direbus secara terpisah. Dalam air mendidih, kirim wortel dan bawang, potong-potong. Kemudian disuntikkan kentang. Setelah hampir siap, tambahkan kubis parut. Pada akhirnya, tomat dan sayuran cincang halus ditambahkan ke dalam panci. Garam, rempah-rempah - secukupnya.

Diet untuk gout adalah bagian dari terapi. Oleh karena itu, penting sekali sesegera mungkin untuk beralih ke nutrisi yang tepat, menghilangkan makanan berbahaya dari makanan. Semua ini akan memungkinkan untuk hidup sepenuhnya, mengurangi kemungkinan eksaserbasi penyakit.

Tabel diet nomor 6: menu untuk minggu untuk pasien dengan gout

Diet terapeutik nomor 6 melibatkan penggunaan produk makanan dengan tingkat purin minimum, serta kandungan rendah protein hewani. Diet ini memungkinkan Anda untuk mengurangi konsentrasi asam urat dalam darah pasien dengan asam urat, serta sedikit meningkatkan alkalinitas urin.

Konten

Menurut statistik, lebih dari setengah pasien dengan diagnosis "gout" memiliki patologi ginjal bersamaan. Gangguan metabolik sering mengarah pada kecenderungan pembentukan batu di organ-organ sistem kemih. Diet 6 untuk gout diresepkan untuk mencegah eksaserbasi patologi.

Prinsip dasar nutrisi terapeutik dan pencegahan

Di hadapan perubahan gout di sendi atau adanya urolitiasis, khususnya, ketika uraturia dianjurkan untuk mengecualikan dari makanan diet dengan kandungan purin yang tinggi. Mereka adalah penyebab meningkatnya konsentrasi asam urat dalam darah. Ini mengarah pada pengendapan garam-garamnya (urat-urat) di berbagai jaringan tubuh.

Tabel: Kandungan purin dalam beberapa makanan

Diet 6 untuk gout mengandung jumlah zat esensial yang optimal untuk fungsi normal tubuh. Namun, itu tidak termasuk produk yang mempromosikan pembentukan kristal asam urat.

Distribusi bahan kimia dalam makanan sehari-hari pasien dengan gout harus terjadi sebagai berikut:

  • senyawa protein (dari produk susu) dalam jumlah 70–90 g;
  • karbohidrat - 350–400 g;
  • lemak, terutama yang berasal dari tumbuhan - 80–90 g;
  • garam - hingga 10 g;
  • cair (air - 60–70%, sisanya - sup, kompot, minuman buah, jus, decoctions) - minimal 2 liter.

Kandungan kalori dari terapi diet 6 untuk asam urat adalah sekitar 2,5 ribu kkal.

Nutrisi pecahan - pilihan terbaik untuk kesehatan

Penting: Jumlah harian makanan harus didistribusikan secara merata sepanjang hari. Yang terbaik adalah makan 4 kali sehari dengan selang waktu sekitar 4 jam. Kudapan kecil antara makanan utama diperbolehkan.

Fitur nomor diet 6

Pasien dengan gout, selain pengecualian produk dengan kandungan senyawa purin yang tinggi, dianjurkan untuk membatasi penggunaan garam dan pastikan untuk mengikuti rezim minum. Anda juga harus mengurangi asupan protein dan lemak asal hewan, campuran kombinasi, karbohidrat yang mudah dicerna.

Daging rendah lemak (fillet unggas) lebih baik untuk merebus atau mengukus, sedangkan kaldu dilarang digunakan. Hidangan daging dan ikan, menurut diet 6, untuk gout termasuk dalam diet 2-3 kali seminggu.

Catatan: 150 g per orang dianggap sebagai satu porsi daging, 170 g per orang.

Satu hari dalam seminggu harus dilakukan pembongkaran. Hal ini diperbolehkan untuk makan produk susu fermentasi rendah lemak (kefir, yogurt, keju cottage), sayuran, buah-buahan. Juga, jangan lupa tentang minum berat (setidaknya 2 liter cairan per hari).

Daftar produk nomor meja perawatan 6

Diet nomor 6 untuk gout termasuk makanan berikut:

  • produk roti dari tepung kasar (gandum, gandum hitam);
  • sayuran - segar, difermentasi (terbatas), direbus, dalam sup, borscht;
  • susu fermentasi, produk susu dengan persentase rendah lemak;
  • buah-buahan, buah beri, buah-buahan kering - segar, dipanggang, kalengan, dalam komposisi kompot, jeli, minuman buah, jus;

Berry Kissel adalah minuman sehat setiap saat sepanjang tahun.

  • daging tanpa lemak, ikan - tidak lebih dari 3 kali seminggu;
  • sereal - dalam jumlah kecil;
  • telur - tidak lebih dari 1 per hari (secara optimal setiap hari);
  • teh herbal, teh hijau lemah (jarang hitam) dengan madu, selai, gula;
  • kopi, kakao dengan susu - terbatas (terutama selama periode eksaserbasi).

Tip: lada hitam atau allspice lebih baik untuk menggantikan dengan bawang cincang, bawang putih, jahe. Juga, sebagai bumbu, Anda dapat menambahkan peterseli cincang, dill, seledri, bawang muda, basil, daun ketumbar ke makanan.

Daftar produk terlarang

Tabel 6 untuk gout tidak termasuk dari diet pasien pada posisi berikut:

  • kaldu (daging, ikan, jamur, kecuali sayuran);
  • daging dan ikan dalam asap, kering, kering, kalengan, sedikit asin, beku;
  • jeroan dan piring dari mereka (pate, rebus, dll.);
  • kacang polong (kacang polong, kacang polong, buncis);
  • coklat kemerah-merahan, selada, bayam, rhubarb;
  • beberapa jenis kubis - kubis Brussel, kembang kol, brokoli;
  • jamur;
  • kuliner, lemak refraktori;
  • kopi yang kuat, teh;
  • baking, confectionery (kue, kue kering, roti, dll.);
  • alkohol

Alkohol memiliki efek yang merugikan pada proses metabolisme dalam tubuh.

Catatan: diet (tabel) 6 untuk gout tidak termasuk makanan, minuman dan rempah-rempah yang merangsang nafsu makan dan sistem saraf.

Perkirakan menu tabel mingguan 6 untuk gout

Diet pasien harus bermanfaat dan bervariasi. Tidak boleh dilupakan bahwa makanan harus memiliki penampilan yang menggugah selera dan lezat. Hidangan yang dimasak untuk asam urat lebih baik dimakan pada hari yang sama sehingga segar dan tidak kehilangan sifat sehat dan rasanya. Sup bisa dimasak selama dua hari.

Jumlah harian makanan dibagi menjadi 4 resepsi: sarapan, makan siang, teh sore, makan malam.

Senin

  1. Teh herbal Sayuran salad (wortel rebus, bit, kentang, minyak sayur, dill, peterseli). Telur rebus. Sepotong roti dedak.
  2. Sup sayuran. Daging rebus, bubur gandum. Teh hijau.
  3. Salad buah atau jeli.
  4. Keju cottage rendah lemak. Oatmeal Cookies Jus berry.

Catatan: antara makanan utama harus minum jus, decoctions, minuman buah, jeli, minuman buah. Dengan bantuan mereka, Anda dapat memuaskan dahaga dan makan sedikit.

Selasa

  1. Oatmeal dengan susu, sereal diet cookies. Teh hijau.
  2. Borsch dengan krim asam rendah lemak. Sepotong roti gandum. Potongan daging ayam kukus dengan kentang tumbuk. Salad sayuran segar. Kolak.

Irisan daging ayam fillet, dikukus

  1. Kefir. Buah-buahan.
  2. Puding nasi dengan buah. Teh herbal

Hari rabu

  1. Telur dadar dengan sayuran. Keju cottage dengan potongan sayuran hijau, disebarkan di atas sepotong roti gandum. Teh hijau dengan madu.
  2. Sup mie. Ikan kukus dengan kentang. Salad sauerkraut dengan daun bawang.
  3. Berry jeli.
  4. Casserole keju keju dengan buah. Kolak.

Kamis

  1. Salad bit rebus dengan kacang, minyak sayur. Roti dari tepung roti. Teh herbal dengan madu.
  2. Shchi Ikan rebus. Panggang sayuran (labu, zucchini, bawang, wortel). Roti gandum. Teh hijau dengan lemon.
  3. Salad Buah Buih pinggul.
  4. Keju cottage rendah lemak dengan sayuran hijau. Teh herbal

Jumat

  1. Bubur millet. Telur rebus. Roti gandum gandum. Teh dengan lemon.
  2. Sup sayuran. Bersantap boneka kubis dengan krim asam rendah lemak. Sepotong roti. Teh hijau.
  3. Kissel. Cookie Sereal
  4. Casserole sayuran. Kefir.

Sabtu

  1. Telur dadar dengan sayuran hijau. Roti bran dengan dadih yang lembut. Teh herbal dengan madu.
  2. Soup dengan bakso. Soba dengan salad sayuran. Roti Teh
  3. Kefir. Buah-buahan.
  4. Keju cottage rendah lemak. Kolak.

Catatan: satu hari per minggu sesuai dengan diet 6 dengan arthritis gout dianjurkan untuk lega. Dalam menu contoh, hari ini jatuh pada hari Minggu. Fokus utamanya adalah pada produk susu dengan persentase rendah lemak.

Hari minggu

  1. Keju cottage dengan kefir. Apel yang dipanggang.
  2. Sup susu. Salad sayuran dengan keju cottage dan sayuran hijau. Buih pinggul.
  3. Kefir dengan buah beri.
  4. Casserole keju keju. Jus berry.

Pada hari puasa, diperbolehkan untuk mengkonsumsi produk susu dengan kandungan lemak rendah.

Gizi diet untuk asam urat memiliki dampak besar pada kondisi persendian dan tubuh secara keseluruhan. Dengan mengikuti rekomendasi ahli gizi, Anda dapat secara signifikan meningkatkan kesehatan Anda, untuk menghentikan perkembangan penyakit. Pasien perlu memonitor asupan kalori harian agar tidak menambah stres pada persendian melalui kelebihan berat badan.

Konten

Rekan penulis materi: Dmitry Ulyanov - seorang rheumatologist ortopedi dengan 22 tahun pengalaman, seorang dokter dari kategori pertama. Terlibat dalam diagnosis, pengobatan dan pencegahan semua penyakit pada sendi dan jaringan ikat. Dia memiliki gelar dalam Rheumatology, dia belajar di Universitas Persahabatan Masyarakat Rusia.

Diet untuk gout: nomor meja 6

Gout adalah sejenis radang sendi yang terjadi ketika ada kelebihan asam urat dalam tubuh. Perawatan yang efektif berkontribusi pada diet untuk tipe 6, bersama dengan fisioterapi dan penggunaan obat-obatan.

Penyakit ini paling cepat menerima perawatan yang rumit, ketika dokter yang merawat merekomendasikan pasien untuk menggunakan beberapa metode terapi sekaligus dalam melawan patologi. Nutrisi khusus dalam pengobatan asam urat memainkan peran kunci, tetapi sangat penting. Karena penyebab patologi ini adalah akumulasi berlebihan asam urat dalam tubuh, diet pasien harus disesuaikan sehingga produk dengan turunan dari zat ini diminimalkan.

Mengapa gout No. 6 diperlukan untuk gout?

Pada abad terakhir, ahli diet Soviet, Mikhail Pevzner mengembangkan 15 jenis diet yang harus diikuti oleh pasien selama pengobatan berbagai penyakit. Tabel untuk gout sesuai dengan diet nomor 6, dan aturan gizi, disusun beberapa dekade yang lalu, tetap relevan hingga hari ini.

Diet tidak hanya berkontribusi pada pemulihan yang cepat, tetapi juga membantu meredakan sindrom nyeri yang kuat yang sering mengkhawatirkan pasien dengan gout. Rasa sakit menyebabkan konsentrasi asam urat yang tinggi di dalam tubuh atau lambatnya eliminasi oleh ginjal. Dalam hal ini, asam urat akan disimpan dalam sendi dalam keadaan padat agregasi (dalam bentuk kristal). Patologi ini sering berkembang pada orang dengan gangguan fungsi ginjal atau minum obat tertentu.

Diet nomor 6 untuk asam urat didasarkan pada pengecualian makanan yang diperkaya dengan purin. Setelah serangkaian transformasi biokimia di dalam tubuh, mereka menjadi asam urat. Selain itu, pasien dengan gout harus membatasi asupan natrium dan produk yang mengandung lemak.

Sangat penting untuk mengamati diet khusus untuk penyakit ini, tetapi dalam hal tidak kelaparan. Puasa akan memperburuk masalah, yaitu, meningkatkan konsentrasi asam urat dalam tubuh, yang dapat memicu serangan pada pasien. Faktor lain yang memberatkan pada asam urat adalah obesitas, karena berat badan yang berlebihan membawa beban berat pada sendi. Karena itu sangat penting untuk mengikuti diet terapi untuk gout untuk pemulihan lengkap.

Berapa angka diet 6

Dengan gout pada kaki dalam diet, beberapa makanan dapat dibatasi untuk digunakan, sementara yang lain harus disingkirkan sama sekali. Jadi, pasien perlu makan lebih sedikit:

  • kue kering yang dibuat dari pastry dan puff pastry;
  • sayuran acar, asin dan direbus;
  • salad terbuat dari sayuran segar;
  • jeruk, karena mereka dapat menyebabkan reaksi alergi.

Diet 6 untuk asam urat harus benar-benar dihapus dari menu:

  • produk asap;
  • varietas lemak daging dan ikan;
  • kacang, kacang, kacang polong;
  • sayuran segar, kubis;
  • raspberry;
  • coklat, teh hitam, kopi, coklat;
  • alkohol

Diet terapi keenam melibatkan makan produk-produk berikut:

  • roti basi basi;
  • daging sapi, unggas, ikan tanpa lemak;
  • seafood (udang, cumi, dll.);
  • produk susu rendah lemak dan susu fermentasi;
  • sup kaldu sayuran;
  • telur, tetapi tidak lebih dari 1 buah per hari;
  • minyak sayur (Anda dapat menambahkannya ke salad sayuran);
  • bubur kecil;
  • beri (kecuali raspberry), buah, selai jeruk, marshmallow, marshmallow;
  • kvass, minuman buah, jus buah dan sayuran, air mineral dengan reaksi alkali.

Contoh makanan dan menu untuk setiap hari dalam perawatan asam urat

Saat mengobati gout dengan diet 6, menu tujuh hari klasik mungkin terlihat seperti ini:

  1. Sarapan: keju cottage rendah lemak dengan salad buah segar, teh hijau.
  2. Kudapan pertama: 1 apel.
  3. Makan siang: sup dalam kaldu sayuran tanpa daging, dada ayam (direbus, dipanggang atau dikukus), teh agak lemah dengan susu.
  4. Kudapan kedua: kefir dedak rendah lemak, 1 apel bakar.
  5. Makan malam: ikan kukus atau direbus rendah lemak, salad sayuran, jeli. Saat tidur, Anda bisa minum segelas yogurt.

Interval antara dua kali makan tidak boleh lebih dari 6 jam. Makanan tidak boleh terlalu panas atau terlalu dingin.

Juga, tabel 6 dari pasien dengan gout dapat:

  1. Sarapan: apple pudding, telur rebus lembut, salad sayuran dengan minyak sayur.
  2. Makan siang: sup susu, daging kentang, jeli.
  3. Snack: 1 apel.
  4. Makan malam: kubis gulung isi sayuran, kue keju panggang, teh lemah. Sebelum tidur, Anda bisa minum ramuan dedak gandum.

Menu lengkap untuk setiap hari harus dilakukan dengan dokter Anda. Di bawah ini adalah beberapa resep yang sangat membantu dalam mengobati radang sendi.

Resep 1 - mousse apel. Untuk persiapan akan membutuhkan 50 gram apel, 2 sdm. l gula dan sebanyak semolina. Buah bilas, kupas dan inti. Tuang mereka dengan sedikit air panas dan masak hingga siap. Setelah pendinginan, parut pada parutan kasar. Tambahkan gula dan semolina ke apel, taruh campuran di atas kompor dan masak selama 15 - 20 menit, aduk terus. Angkat dari api, dinginkan sedikit, lalu kocok dengan mixer hingga lembut. Sebarkan mousse di atas mangkuk es krim dan dinginkan. Piring siap untuk dimakan.

Resep 2 - sup nasi dalam kaldu sayuran. Diperlukan 100 gram beras, seperempat kilogram wortel dan akar parsley, 250 ml susu, 1 kuning telur, 1 sdm. l minyak sayur, 50 g krim asam lemak rendah, sedikit sayuran segar. Anda perlu membersihkan akar peterseli dan wortel dan memarutnya. Tuangkan campuran ke dalam air, rebus sampai matang dan saring (tetapi jangan membuang sayuran). Tambahkan nasi ke kaldu ini dan masak dengan api kecil. Hancurkan wortel rebus dan akar parsley dengan blender hingga halus. Tambahkan ke dalam kaldu dengan nasi, tambahkan krim asam dan masak hingga mendidih. Kuning telur harus dicampur dengan mentega dan juga ditambahkan ke sup bersama dengan sayuran cincang.

Jangan mengabaikan nutrisi yang tepat selama perawatan asam urat. Ini bukan untuk apa-apa yang dikatakan bahwa kita adalah apa yang kita makan, dan karena itu kita harus bertanggung jawab untuk memilih makanan kita.

Menu diet penuh nomor 6 untuk asam urat

Perlakuan 0 1.169 Tampilan

Diet keenam dirancang khusus untuk orang yang menderita asam urat, ICD, cystinuria. Disarankan untuk diamati untuk memulihkan proses metabolisme, mengurangi tingkat asam urat, deposit garam, serta menetralkan keasaman urin.

Diet memberikan batasan dalam penggunaan produk tertentu.

Aturan umum

Dalam menu diet apa pun, termasuk asam urat, dasar perhitungannya adalah rasio protein, lemak, dan karbohidrat. Komposisi berikut ini diamati dalam diet ke-6:

  • Lemak harus setidaknya delapan puluh persen, yang sekitar tiga puluh harus berasal dari tumbuhan.
  • Karbohidrat dianjurkan untuk menggunakan sekitar 400 gram.
  • Protein harusnya sekitar sembilan puluh persen. Setengah dari protein harus berasal dari hewan.
  • Garam - tidak lebih dari sepuluh gram.

Untuk fungsi normal tubuh, dianjurkan untuk mengonsumsi sekitar dua liter cairan per hari. Tabel 6 dianggap tinggi kalori. Dengan diet ini, nilai energinya harus sekitar 2.300 kkal.

Dari diet untuk gout harus dikeluarkan produk yang mengandung sejumlah besar purin dan asam. Anda juga harus mengecualikan dari diet sejumlah besar garam dan makanan asin, acar. Preferensi harus diberikan pada produk yang mempromosikan alkali urin.

Tabel nomor enam merekomendasikan menggunakan daging dan ikan hanya dalam bentuk rebus. Kaldu daging tidak digunakan untuk memasak. Produk lain diproses dengan cara klasik.

Daging dan hidangan ikan berdasarkan rekomendasi dari spesialis yang mengembangkan meja harus dimakan dua kali seminggu. Pada saat yang sama, diperbolehkan untuk makan tidak lebih dari 120 gram sekaligus, dan ikan - 160 gram.

Meja harus terdiri dari piring suhu normal. Jumlah makanan untuk asam urat adalah empat, hanya air yang digunakan di antara mereka.

Untuk memperbaiki kondisi secara keseluruhan, dianjurkan setidaknya seminggu sekali untuk menghabiskan hari puasa. Saat ini, pasien diperbolehkan makan keju cottage, buah. Pada malam hari berguna untuk minum segelas kefir.


Produk apa saja yang membuat tabel 6

Apa yang mungkin dengan gout

Tabel nomor enam memungkinkan penggunaan produk-produk berikut:

  • Semua jenis roti terbuat dari dedak dan tepung terigu.
  • Daging bukanlah varietas yang berlemak.
  • Bukan ikan berlemak.
  • Sayuran segar.
  • Salad sayuran.
  • Susu, keju cottage, kefir diperbolehkan untuk dimakan dalam jumlah berapapun.
  • Dari diet harus dikeluarkan atau diminimalkan penggunaan serealia (kecuali oatmeal dan nasi).
  • Satu telur.
  • Buah beri dalam bentuk apapun dan dalam jumlah berapapun.
  • Buah-buahan.
  • Kissel.
  • Jam, sayang.
  • Teh, jus.
  • Air mineral.

Tabel nomor enam dianggap tinggi kalori, jadi sebelum Anda memutuskan untuk menggunakannya, Anda harus berkonsultasi dengan ahli gizi. Hanya dia yang bisa membantu memperbaiki menu dan menemukan produk yang tepat.

Table prohibits

Dari diet harus benar-benar dihapus produk-produk berikut:

  • Saus
  • Kaldu yang kuat.
  • Daging asap.
  • Sayuran yang diasinkan.
  • Makanan kaleng.
  • Lemak kuliner.
  • Jamur
  • Biji Asparagus.
  • Hati, ginjal, lidah.
  • Makanan terlalu asin.
  • Cokelat
  • Cranberi.
  • Teh kuat.
  • Buah kering.
  • Minuman beralkohol.
  • Pastry dari pastry.

Diet 6 melibatkan pembuatan menu

Menu harian

Menu contoh mungkin sebagai berikut:

  • Sarapan 1: salad sayuran. Jika diinginkan, dapat diisi ulang dengan bunga matahari atau minyak zaitun. Telur dari mana Anda bisa memasak telur dadar, masak. Marmalade, teh atau jus.
  • Sarapan 2: kefir.
  • Makan siang: bukan sup lemak. Pada kedua Anda bisa memasak roti ikan. Untuk kelengkapan meja, Anda bisa menambahkan makan siang dengan jelly of berries.
  • Waktu minum teh: satu apel.
  • Makan malam harus ringan. Ini bisa diisi dengan kubis, kentang tumbuk, masakan olahan susu. Segelas jus.

Jika sebelum tidur Anda ingin makan banyak, maka di malam hari Anda bisa minum susu atau kaldu bekatul.

Jika pasien tidak memiliki patologi lain, maka dianjurkan untuk menggunakan setidaknya 1,8 liter spesies per hari.

Diet selama seminggu

Menu mingguan

Setiap hari Anda bisa berfantasi, menciptakan versi hidangan baru. Diet selama seminggu bisa seperti ini:

Untuk sarapan Anda bisa menyajikan sandwich, sedikit salad dengan bit, teh dengan susu.

Untuk makan siang, diet mungkin sebagai berikut: jus, sebagian sup, kentang tumbuk.

Untuk makan malam, Anda dapat makan sepotong daging, sebagian sup, minum segelas kolak.

Sarapan: sebagian bubur dari oatmeal, dimasak dalam susu.

Makan siang: jeli, jus, dan okroshka (Anda bisa memasak sup wortel). Sepotong daging atau daging bakso uap.

Makan malam: bubur beras, Anda bisa memasak kolak dari buah beri. Pada malam hari diperbolehkan menggunakan secangkir kefir.

Untuk sarapan Anda bisa makan salad sayuran segar, puding, apel. Segelas pinggul kaldu.

Saat makan siang, dianjurkan minum jus apel. Pada awalnya disajikan sup kentang dan roti wortel.

Makan malam mungkin terdiri dari kubis dan teh dengan dua cheesecake.

Di pagi hari segelas mawar liar diminum. Untuk sarapan disajikan telur, dimasak lembut atau direbus keras.

Saat makan siang, mie, sup, roti ikan direkomendasikan. Semua dicuci bersih dengan segelas teh yang tidak kuat.

Untuk makan malam, Anda dapat menyajikan pangsit panggang, kue dumpling dengan keju cottage.

Segelas bunga mawar liar diminum di malam hari.

Sarapan: salad buah. Untuk rasa yang lebih baik, Anda bisa mengisinya dengan kefir. Sayuran segar.

Makan malam: sup, teh dengan sepotong kecil lemon, sepotong daging sapi rebus.

Makan malam: rebus, teh. Susu diminum di malam hari.

Besok diet bisa terdiri dari oatmeal, secangkir teh, jeruk.

Makan siang: roti daging, sup, kopi atau teh.

Apel, kue keju, dan segelas mawar liar.

Disarankan untuk membuat hari puasa. Sepanjang hari, Anda dapat makan dan minum hanya produk susu.

Resep masakan

Pola makan keenam berbeda dari yang lain karena Anda bisa makan banyak hidangan berbeda:

  • Sup dengan kubis. Dalam menu untuk gout, hidangan ini sering disertakan. Untuk persiapannya, Anda akan membutuhkan tiga puluh gram wortel, jumlah kentang, daun bawang, sayuran akar rutabaga yang sama. Anda juga akan membutuhkan 100 gram lobak, kubis, segelas susu, dan satu sendok teh mentega. Dill dalam sup ditambahkan secukupnya.

Kentang ditempatkan dalam air dan dimasak selama sepuluh menit. Kemudian tambahkan kubis dan rebus sampai matang. Akar dan daun bawang, potong-potong, lalu goreng dengan sedikit mentega selama beberapa detik. Selanjutnya, tambahkan memanggang kentang. Sup dimasak selama setengah jam, di ujung ditambahkan sayuran. Susu mengalir langsung ke piring.

  • Anda bisa membuat roti sehat dari kentang. Dalam menu untuk gout harus setiap hari cutlets sayuran. Mereka dapat dibuat dari wortel, kubis, kentang. Untuk memasak, Anda membutuhkan dua sendok makan mentega, jumlah yang sama dari tepung dan minyak sayur. Cutlets diasinkan secukupnya.

Satu pon kentang direbus dalam air asin. Kemudian cairan dikeringkan, dan minyak ditambahkan ke kentang dan dihaluskan. Kemudian tumbuk dicampur dengan tepung dan aduk rata. Cutlets terbuat dari massa yang sudah jadi, yang digoreng dengan mentega.

Video Gout Diet

Diet menyediakan resep sederhana lainnya yang tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga sangat lezat.

Diet harus mencakup berbagai sayuran dan buah-buahan yang mampu mengalihkan urin menuju alkalisasi.

Menu untuk seminggu bisa sangat berbeda. Dengan gout, Anda dapat membuat diet selama seminggu sendirian, menghilangkan semua makanan terlarang.

Diet nomor 6

Diet nomor 6, tabel nomor 6 ditunjukkan dengan penyakit asam urat, yang ditandai dengan peningkatan tajam dalam akumulasi asam urat dalam tubuh. Pada penyakit ini, berulang kali peradangan sendi terjadi. Oleh karena itu, kepatuhan yang ketat terhadap diet No. 6 dalam pengobatan asam urat dan pembatasan makanan yang kaya purin sangat penting. Dalam hal tidak boleh lapar dan terlalu jenuh dengan makanan, asupan cairan dalam jumlah besar adalah wajib.

Diet nomor 6 direkomendasikan untuk gout dan mengandung 80 hingga 90 gram. lemak, karbohidrat dari 400 hingga 450 gr., hingga 80 gr. protein, tidak lebih dari 10 gram. garam, cairan hingga 2,5 liter. Diet harian tidak lebih dari 3 kg. Nilai energi nutrisi hingga 2.700 kkal. Jumlah makanan hingga 5 kali per hari.

Diet nomor 6 untuk gout menyelesaikan produk-produk berikut:

roti putih, gandum, gandum hitam;

borscht, sup kubis, sup bit, acar, sup buah;

daging rebus rendah dan ikan;

buah beri, sayuran, buah-buahan dalam berbagai variasi;

sereal dan pasta;

tidak lebih dari satu telur per hari;

produk susu dan laktat, keju cottage;

saus dari tomat, susu, krim asam;

air alkali mineral (kurang mineralisasi dengan zat organik "Naftusya", "Narzan", "Essentuki No. 17", "Borjomi", rebusan mawar, teh dengan susu;

mentega dan minyak sayur

Diet nomor 6 membatasi penggunaan produk tersebut untuk gout:

kembang kol, lobak, lobak, bawang hijau dan peterseli;

jamur (susu jamur, champignons, putih);

acar dan segala macam acar

Diet nomor 6 secara tegas melarang penggunaan produk semacam itu untuk gout:

kaldu daging, jamur dan ikan;

herring, daging kaleng dan ikan, produk asap;

produk yang mengandung pengawet;

kue krim dan kue kering, cokelat;

anggur dan semua produk yang terbuat dari itu;

keju pedas dan asin;

permainan, hati, ginjal, otak, paru-paru, daging sapi, babi, permainan;

kacang polong (kacang polong, kacang, kacang kedelai, kacang lentil)

buah ara, lingonberi, raspberry;

bayam, selada, coklat kemerah-merahan, lobak, mustard, kelembak, lada hitam;

kopi hitam, coklat, teh kuat

Nomor Diet 6 Menu

Diet nomor 6 Hari Pertama

Sarapan pertama: oatmeal dengan susu, kaldu rosehip

Sarapan 2: daging sapi rebus, roti gandum, segelas air mineral

Makan siang: sup, krim asam, roti gandum, labu panggang, kolak buah

Makan siang: Jus apel dengan kue-kue galetny

Makan malam: keju cottage dengan krim asam, teh dengan lemon

Diet nomor 6 Hari Kedua

1 sarapan: sup susu, teh hijau

Sarapan kedua: kentang panggang, sauerkraut, roti gandum, air mineral

Makan siang: sup sayuran, ikan rebus, roti hitam, kvass

Makan malam: keju cottage dengan krim asam, teh dengan susu

Diet nomor 6 Hari Ketiga

Sarapan 1: keju cottage dengan krim asam, jus berry

Sarapan ke-2: telur orak-arik, bubur gandum, teh dengan susu

Makan siang: sup kentang, salad tiga tomat, dibumbui dengan minyak sayur, kelinci rebus, roti gandum, buah kolak

Makan malam: Bubur gandum dalam mentega, teh dengan lemon

Diet nomor 6 Hari Empat

Sarapan pertama: pasta casserole, teh dengan lemon

Sarapan 2: ikan rebus, roti gandum, jus dari buah beri

Makan siang: sup sayuran, roti gandum, champignon panggang dengan krim asam, kolak

Apel yang dipanggang dengan aman

Makan malam: ikan rebus, roti gandum, teh hijau

Diet nomor 6 Hari Lima

Sarapan 1: bubur gandum, kalkun rebus, jus apel

Sarapan 2: vinaigrette, dibumbui dengan minyak sayur, roti gandum

Makan siang: sup, roti gandum, telur rebus, daun bawang, krim asam, kolak buah

Snack: jeli dengan roti

Perjamuan: syrniki, teh dengan susu

Diet nomor 6 Hari Enam

Sarapan pertama: kue keju dengan krim asam, teh hijau

Sarapan ke-2: semangka

Makan siang: sup kentang, ayam rebus, roti gandum, kolak

Makan siang: buah-buahan kering, madu, air mineral

Makan malam: roti nabati, roti gandum, jeli

Diet nomor 6 Hari Tujuh

Sarapan pertama: pasta dengan ayam rebus dan mentega, teh hijau

Sarapan kedua: terong panggang dengan krim asam, roti gandum, air mineral

Makan siang: sup sayuran, roti gandum, kaviar labu, jeli

Diet 6 untuk gout - menu lengkap untuk minggu ini, aturan umum dan makanan yang dilarang

Diet hypouricemic 6 untuk gout Pevsner termasuk daftar makanan yang diizinkan dan dilarang, dan diperlukan untuk mengikuti menu mingguan untuk mencapai kesuksesan. Diet dirancang untuk memperbaiki jalannya penyakit, untuk menghilangkan manifestasi negatif dari gejala, untuk meringankan kondisi pasien. Cari tahu cara mengikuti tabel 6 oleh Pevsner dengan gout.

Menu untuk pasien dengan gout

Prinsip menu didasarkan pada pengecualian dari diet makanan dengan kandungan tinggi purin dan asam oksalat. Pembatasan dikenakan pada penggunaan garam - tidak lebih dari 10 g per hari. Pada saat yang sama, menu termasuk produk yang mampu menghasilkan efek alkalizing (sayuran, susu). Jumlah protein yang dikonsumsi tidak boleh lebih dari 80 g Lemak dapat dikonsumsi tidak lebih dari 90 g Karbohidrat harus dibatasi hingga 400 g Konsumsi cairan - dari 2 liter. Makanan untuk asam urat terjadi lima kali sehari, total 2000-3000 kkal.

Apa itu diet 6 untuk gout

Prinsip diet hipopurine adalah menormalkan pertukaran purin (senyawa yang mengandung nitrogen organik) dan untuk mengurangi garam asam urat tubuh, yang terbentuk sebagai akibat dari pergeseran arah alkali dari reaksi urine, serta metabolisme purin. Sebagai hasil dari diet asam urat, peningkatan alkalin urin dan peningkatan kelarutan kristal asam urat, yang disimpan dalam sendi dan ginjal, terjadi.

Aturan umum

Aturannya bersifat umum, tetapi sangat penting untuk mematuhi eksekusi terintegrasi mereka. Ada sejumlah aturan, yang pelaksanaannya memungkinkan Anda untuk membuat diet hipopurine untuk gout efektif:

  1. Daging bisa dimakan hanya direbus. Setelah 10-15 menit memasak, Anda perlu mengeringkan kaldu pertama, yang secara signifikan akan mengurangi tingkat zat purin di piring jadi.
  2. Ikan dan daging bisa dikonsumsi dua atau tiga kali seminggu dalam jumlah tidak lebih dari 170 gram.
  3. Ketika eksaserbasi gout daging dan ikan tidak dianjurkan untuk digunakan, diperlukan untuk beralih ke diet vegetarian.
  4. Satu hari dalam seminggu harus dibongkar. Pada hari ini, makanan harus terdiri dari sayuran, buah-buahan, yogurt, dan keju cottage. Konsumsi air perlu ditingkatkan.

Spesies

Pasien dengan diagnosis obesitas atau pasien dengan gout selama periode eksaserbasi diberi jenis diet - 6E, yang berdurasi pendek. Aturannya menyediakan untuk penurunan indikator harian dari nilai energi makanan hingga 2.000 kkal. Konsumsi protein (hingga 70 g), lemak (hingga 80 g) dan karbohidrat sederhana (hingga 250 g) menurun. Makanan diterjemahkan ke dalam prinsip fraksional ketat: dalam porsi kecil. Menunjukkan minum berlebihan, asupan garam terbatas.

Produk yang Diizinkan

Perlu untuk mengembangkan rasa dan kebiasaan makan makanan tertentu, yang membuat kontribusi yang menentukan untuk efektivitas diet hipopurine dan normalisasi kondisi pasien. Untuk kenyamanan, daftar produk diet yang diizinkan untuk gout disajikan dalam tabel:

Tabel diet nomor 6 untuk gout

Dengan asam urat, atau penyakit asam urat, ada akumulasi garam asam urat dalam jaringan. Diet nomor 6 untuk asam urat diresepkan untuk mengurangi pembentukan garam-garam ini, yang disebut urat. Karena ini, proses inflamasi berkurang dan frekuensi eksaserbasi penyakit berkurang. Diet melibatkan pengecualian sejumlah produk dari diet dan peningkatan jumlah produk lain yang berkontribusi pada ekskresi garam.

Karakteristik umum

Diet nomor 6 di gout ditandai oleh pembatasan makanan yang kaya purin, karena mereka berkontribusi pada pembentukan dan akumulasi urat. Peningkatan pola makan harus makanan dan cairan alkalized.

Untuk sebagian besar hidangan, pemrosesan kuliner standar diterapkan. Pengecualian adalah daging dan ikan, yang direbus sebelum dimasak, dan kemudian dikukus, direbus atau dipanggang.

Sisa kaldu setelah merebus daging dan ikan untuk gout tidak boleh dikonsumsi. Kaldu mengandung jumlah basa purin terbanyak.

Diet untuk gout melibatkan diet fraksional - makan 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil. Antara makan Anda perlu minum setidaknya segelas cairan.

Pilihan diet yang disarankan untuk gout:

  • Nilai energi - 2600-2900 kcal, tergantung pada tingkat aktivitas fisik;
  • Kandungan protein - hingga 90 gram;
  • Kandungan lemak - hingga 80 gram;
  • Kandungan karbohidrat - hingga 400 gram;
  • Jumlah garam tidak lebih dari 5 gram;
  • Jumlah cairan setidaknya 2 liter.

Diet seorang pasien dengan asam urat diperkaya dengan vitamin - larut dalam lemak dan larut dalam air.

Apa yang bisa dan tidak bisa

Diet untuk gout melibatkan pembatasan atau pengecualian produk yang berkontribusi pada akumulasi urat pada persendian. Piring yang membantu mengeluarkan garam asam urat harus membentuk dasar dari diet.

Sayuran dan buah segar, beri

Sup daging, ikan, dan sayuran

Daging dan ikan rendah lemak

Produk susu dan produk susu - susu skim, kefir, ryazhenka, yoghurt alami, keju cottage, yogurt

Telur - tidak lebih dari 1 per hari

Permen alami - selai jeruk, selai, selai, madu

Minuman - teh herbal, compotes, minuman buah, jeli, air mineral alkali

Rusk, biskuit kering, biskuit

Daging dan ikan berlemak

Makanan daging dan ikan lezat

Makanan yang diasap dan kalengan

Budaya kacang, coklat kemerah-merahan

Keju asin dan berlemak

Coklat, karamel, coklat, kopi, teh kuat, alkohol

Penting untuk memastikan bahwa semua produk berkualitas tinggi dan segar.

Keuntungan dan kerugian dari diet

Awalnya, diet bisa sulit, karena jumlah lemak dan karbohidrat terbatas. Ini menyebabkan rasa lapar. Untuk membuatnya menghilang, adalah mungkin untuk minum segelas yogurt dalam interval waktu makan, untuk memakan apel mentah atau wortel. Secara bertahap, tubuh terbiasa dengan rezim baru dan diet berhenti menyebabkan ketidaknyamanan.

Keuntungan dari diet termasuk kegunaannya. Diet terdiri dari produk-produk yang dibutuhkan tubuh untuk metabolisme normal. Asupan makanan pecahan memungkinkan Anda untuk mencerna nutrisi dan vitamin secara tepat waktu.

Tips yang berguna

Rekomendasi nutrisi memungkinkan Anda untuk mengikuti diet dengan mudah, mendapatkan efek maksimum darinya:

  • Nutrisi medis untuk gout termasuk memegang hari puasa seminggu sekali. Pada hari-hari seperti itu, satu jenis makanan dimakan - susu, sayuran, atau buah-buahan. Asupan cairan yang direkomendasikan - minimal 2,5 liter;
  • Dikecualikan kelaparan penuh atau makan berlebihan. Jumlah makanan satu kali yang optimal - ditempatkan di telapak seseorang;
  • Diet harus permanen. Pembatasan periodik dalam makanan dapat menyebabkan hasil sebaliknya - pertambahan berat badan dan peningkatan eksaserbasi.

Peningkatan volume cairan ditentukan hanya jika tidak ada penyakit pada jantung dan ginjal, disertai dengan pembentukan edema.

Menu untuk minggu ini

Menu tujuh hari perkiraan terdiri dari berbagai hidangan. Dianjurkan untuk makan pada saat yang sama.


Artikel Sebelumnya

Genotipe hepatitis C 3

Artikel Berikutnya

Apa empiema kandung empedu?

Artikel Terkait Hepatitis

Pengobatan

SPESIALIS

Pengobatan

Tes hepatitis